Шоколад

• Шоколадные конфеты
• Шоколадные батончики
• Шоколадные плитки
• Шоколадные трюфели
• Марципановый шоколад
• Шоколад в коробках
• Шоколадные яйца
• Рождественский шоколад

Шоколад

Шоколад — самая популярная сладость во всем мире. Одним из вкуснейших считается финский. Его обожают миллионы детей и взрослых, более того, он полезен при употреблении в умеренных количествах. Особенно горький с высоким содержанием какао – небольшой кусочек рекомендуют врачи, чтобы поднять настроения и улучшить работу мозга.

В магазине «Лапландия» представлен большой выбор шоколада из Финляндии различных сортов и видов от популярных брендов.

Финский шоколад: европейское качество

Финляндия — страна-член Европейского Союза. Продукция, производимая в стране, соответствует не только внутренним стандартам качества, но и стандартам Европейского Союза и мировым требованиям. Перед тем, как попасть на рынок, продукты питания, в том числе финский шоколад, проходят множественные испытания на соответствие, безопасность и др. Он отличается нежным и полноценным вкусом и изготавливается из натуральных продуктов.

Каждый этап производства проходит под четким санитарным и техническим надзором: в Финляндии тщательно следят за рецептурой и безопасностью готового продукта.

Основные этапы приготовления шоколада в фабричных условиях:

• Для производства выбирают какао-бобы высшего качества. После сортировки бобы обжаривают и очищают от шелухи.
• Обжаренные зерна измельчают, а затем термически обрабатывают в печи – это необходимо для получения какао-масла.
• Полученную после запекания массу смешивают с какао-маслом, сахаром и другими ингредиентами, например, ягодами, карамелью или кокосом. Хороший пример – молочный шоколад от фирмы «Fazer» с добавлением клубники. Благодаря таким добавкам вкус может отдавать мятой, апельсином или чем-то еще.
• После добавления всех ингредиентов массу длительное время вымешивают в мельницах, доводя до однородной консистенции.
• В течение трех дней шоколад поддерживают при температуре от 50 до 80 градусов, непрерывно помешивая.
• Остается только разлить полученную смесь по формам, дождаться ее застывания и положить в красивые упаковки.

Во время производственного процесса важно следить за уровнем влажности и температурой воздуха. Если не выдерживать оптимальные параметры, шоколад можно испортить, его вкус станет горьким, консистенция не позволит удерживать форму.

Пористый шоколад производится несколько иначе. Насладиться необычным вкусом лопающихся пузырьков можно, попробовав Chock'n'Bubble от Maitre Truffout Особенность его приготовления в том, что перед застыванием еще теплую массу обогащают углекислым газом и отправляют застывать.

Шоколад из Финляднии: большой каталог

В магазине «Лапландия» представлен большой выбор:

• Темный.
• Белый.
• Молочный.
• Конфеты с разной начинкой: нугой, кофе и др.
• Шоколадные батончики: c карамелью или марципаном.

В темном шоколаде высокое содержание какао – от 50 до 99%. Чем больше процент, тем меньше сахара в составе и тем насыщеннее горький вкус. Оптимальным считается около 70 %, как, например, в шоколаде Lindt — 70, 85, 90% или Fazer — 50, 70%.

У белого шоколада особенная рецептура: его делают из большого количества молока, масло какао и сахара. Порошковый какао в него не входит, что определяет его цвет. Попробуйте финский белый шоколад от Fazer, Mozart Tumma.

Молочный по душе маленьким детям. Шоколад для детей упакован в яркие мультяшные обертки, которые привлекают внимание. В Финляндии производят продукты высокого качества, которые не нанесут вреда маленькому ребенку при употреблении в разумных количествах. Ребенку можно купить конфеты серии Dumle, шоколадные яйца LOL или конфеты в виде зверюшек от компании Maitre Truffout.

Если вы не представляете свою жизнь без сладкого, попробуйте шоколад Fazer из линейки Geisha или молочный шоколад с начинкой «клубничный чизкейк» известного шведского бренда Marabou.

Шоколад — отличный легкий перекус с чашечкой кофе или чая. Его можно преподнести в как подарок или вкусное дополнения к нему – для этого подойдут наборы мини-шоколадок, к примеру, Dark Chocolate Thin Mint-Orange от Maître Truffout, Panda Suomi, Papagena и другие.

Купить финский шоколад с доставкой с СПБ и ЛО

Выберите на сайте заинтересовавший вас товар и закажите доставку прямо к себе домой – в Санкт-Петербург, Ленинградскую область или другие города России. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально. Срок доставки – в течение 1-3 недель по территории Российской Федерации. Оформление займет меньше пяти минут - достаточно пары кликов.